?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

О нормальности

На позапрошлой неделе мы с женой были в Торонто. Помимо прочего попали на обед в Depanneur. Это даже не ресторан, а частный клуб: небольшая кухня и столики на пару десятков человек. Хозяин, Лен Сенатер, бывший дизайнер, который наконец смог заняться любимым делом, приглашает интересных поваров на показательные обеды. Мы попали на обед, сделанный замечательной Шантал Вешембр: поваром, кулинарным историком и автором книги о французской кухне в Канаде с 1604 по 1758 год. Обед был посвящен прованской крестьянской кухне. Надо сказать, что крестьянская домашняя еда отличается от ресторанной, и обед был, возможно, чересчур аутентичным: это было вкусно, но не так изысканно, как ожидаешь от хорошего французского ресторана.

Представив гостью, хозяин ресторана взахлеб рассказывал о своем новом проекте: кухне для понаехавших. В Торонто довольно много семей сирийских беженцев. Они, особенно женщины, часто чувствуют себя лишними и ненужными. Лен предоставляет им свою кухню: они готовят сирийские блюда, которые он продает онлайн. Это бесприбыльная затея: все деньги, оставшиеся после покупки ингредиентов, Сенатер отдает поварам. Он подчеркивает, однако, что для беженок дело не в деньгах, а в том, что они чувствуют свою нужность.

Надо было видеть, как горели глаза Лена, когда он об этом рассказывал.

Как все-таки бывает замечательно оторваться на минуту от нашей действительности с Трампом и трампистами, с этой брызжущей злобой и рессентиментом, и оказаться среди нормальный людей с нормальными человеческими чувствами.

Comments

( 53 comments — Leave a comment )
gomberg
Aug. 7th, 2016 05:37 am (UTC)
Я недавно был в Рио (не из-за олимпиады) и обратил внимание на сирийскую уличную еду у метро. Надо сказать, оно сильно разнообразит обычную бразильщину. Кстати, обратил внимание и на интересную фотовыставку про беженок в Бразилии во дворе бывшего президентского дворца Катете (того самого, где покончил собой Жетулио Варгаш): вообще говоря, возможно, я Дильму недооценивал.

Это, кстати, один из доводов, который я всегда привожу, когда выступаю за то, чтобы Мексика начала серьезно принимать беженцев: оно сильно положительно скажется на разнообразии и качестве доступной еды. Собственно говоря, короткий период иммиграционной открытости, который Мексика пережила в 20е годы прошлого века, до сих пор делает жизнь здесь намного комфортней, чем она была бы иначе. Хотя бы тем, что ливанские рестораны и кофейни тут до сих пор повсюду.
gomberg
Aug. 7th, 2016 10:59 pm (UTC)
Господи, как вы все это (ниже там) терпите? И зачем?
scholar_vit
Aug. 7th, 2016 11:18 pm (UTC)
В журнале я это забанить могу. А в реале куда деться?

Проблема ведь не в Трампе: он обанкротил свои компании, обанкротит и GOP (собственно, она и без него - интеллектуальный и моральный банкрот) и пойдет дальше. Проблема в трампистах.
(no subject) - gomberg - Aug. 7th, 2016 11:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - scholar_vit - Aug. 8th, 2016 12:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - nec_p1us_u1tra - Aug. 14th, 2016 08:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - scholar_vit - Aug. 8th, 2016 02:03 am (UTC) - Expand
scholar_vit
Aug. 8th, 2016 12:48 pm (UTC)
В журнале я это забанить могу. А в реале куда деться?

Проблема ведь не в Трампе: он обанкротил свои компании, обанкротит и GOP (собственно, она и без него - интеллектуальный и моральный банкрот) и пойдет дальше. Проблема в трампистах.
yostrov
Aug. 7th, 2016 06:21 am (UTC)
Теперь я боюсь, что сразу после Европы арабы захватят Канаду и нападут на США.
Вот было бы замечательно, если бы все любители коммунизма и бесплатной медицины свалили из США в Канаду к арабам...

Да, я активно поддерживаю Трампа.
geish_a
Aug. 7th, 2016 09:00 am (UTC)
Скажите, почему вы считаете, что здесь кому-то интересна ваша позиция?

Скажите, почему вы считаете, что жизни евреев стоят дороже, чем неевреев?
yostrov
Aug. 7th, 2016 01:34 pm (UTC)
Потому, что столь уважаемый топ-блогер как Вы снизошел до разговора со мной.

Мои дети - евреи. Они мне дороже всех.
(no subject) - geish_a - Aug. 7th, 2016 03:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yostrov - Aug. 8th, 2016 01:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - scholar_vit - Aug. 8th, 2016 02:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - geish_a - Aug. 8th, 2016 07:33 am (UTC) - Expand
geish_a
Aug. 7th, 2016 09:02 am (UTC)
Также, было бы хорошо, если бы все любители минимального правительства и свободного оружия свалили в Сомали.
abba65
Aug. 7th, 2016 11:31 am (UTC)
Люди гораздо разумнее, чем их идеология.
Поэтому "любители коммунизма и бесплатной медицины" никогда не свалят из США в Канаду, а "любители минимального правительства и свободного оружия" - в Сомали.
Будут восхищаться издалека.
yostrov
Aug. 7th, 2016 01:37 pm (UTC)
Как когда-то свалили из Англии в Америку? Так правительство придет следом: потом снова революцию придется устраивать...
(no subject) - geish_a - Aug. 7th, 2016 03:12 pm (UTC) - Expand
Свобода vs. анархия - clovis3 - Aug. 7th, 2016 02:11 pm (UTC) - Expand
Re: Свобода vs. анархия - geish_a - Aug. 7th, 2016 03:11 pm (UTC) - Expand
Когда кажется... - clovis3 - Aug. 7th, 2016 03:15 pm (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - geish_a - Aug. 7th, 2016 03:23 pm (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - oblomov_jerusal - Aug. 7th, 2016 04:08 pm (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - geish_a - Aug. 7th, 2016 04:15 pm (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - oblomov_jerusal - Aug. 7th, 2016 04:34 pm (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - geish_a - Aug. 7th, 2016 09:35 pm (UTC) - Expand
RE: Re: Когда кажется... - oblomov_jerusal - Aug. 8th, 2016 05:48 am (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - geish_a - Aug. 8th, 2016 07:35 am (UTC) - Expand
RE: Re: Когда кажется... - oblomov_jerusal - Aug. 8th, 2016 09:04 am (UTC) - Expand
Re: Re: Когда кажется... - geish_a - Aug. 8th, 2016 09:24 am (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - clovis3 - Aug. 7th, 2016 05:05 pm (UTC) - Expand
Re: Когда кажется... - geish_a - Aug. 7th, 2016 09:36 pm (UTC) - Expand
Re: Свобода vs. анархия - hirelingofnato - Aug. 7th, 2016 03:17 pm (UTC) - Expand
Re: Свобода vs. анархия - geish_a - Aug. 7th, 2016 03:21 pm (UTC) - Expand
ziavra
Aug. 7th, 2016 06:30 am (UTC)
хмм, издалека кажется, что злобой брызжут не трамписты, а противники Трампа. и брызжут на грани истерики.
yostrov
Aug. 7th, 2016 01:37 pm (UTC)
И устраивают погромы на митигах Трампа...
kuzimama
Aug. 7th, 2016 09:56 pm (UTC)
вблизи та же картина.
scholar_vit
Aug. 8th, 2016 02:01 am (UTC)
На этом Шехерезаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.
scholar_vit
Aug. 8th, 2016 02:02 am (UTC)
На этом Шехерезаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.
Тестов Тестов
Aug. 7th, 2016 06:30 am (UTC)
Почему бы вам не поселить у себя семью сирийских беженцев?

Я имею в виду, что декларации морального превосходства и "нормальности" в общем-то дешевка. Нет?
scholar_vit
Aug. 8th, 2016 02:02 am (UTC)
На этом Шехерезаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.
akim_trefilov
Aug. 7th, 2016 09:00 am (UTC)
Да, всякий раз, как кто-то от слова к слову съезжает на борьбу с мигрантами, явственно ощущаешь тяжелое ментальное неблагополучие собеседника. А с нормальными людьми общение, разумеется, приятнее.
hlebsei
Aug. 7th, 2016 09:14 am (UTC)
Любые чувства нормальные...
Не было бы таких людей, каким вам видится Трамп, так американцы наверняка и массово постреляли бы друг друга от непроходящей скуки. Клинтоны, Буши, вянут как лютики уши.
ikadell
Aug. 7th, 2016 04:27 pm (UTC)
А как вас занесло в Торонто? Конференция, что ли?
scholar_vit
Aug. 7th, 2016 04:30 pm (UTC)
Во-первых, конференция. Во-вторых, у нас там сын живет - так что в этом ресторане нас было четверо.
gnezdiloff
Aug. 7th, 2016 04:40 pm (UTC)
Занятно. Дайте знать, если его затея выгорит и бабахи-беженцы ему голову отрежут.
scholar_vit
Aug. 8th, 2016 02:01 am (UTC)
На этом Шехерезаду застигло утро, и она прекратила дозволенные речи.
mbla
Aug. 8th, 2016 11:11 am (UTC)
Хорошо как!
kirpits
Aug. 8th, 2016 01:33 pm (UTC)
Што это было?..
( 53 comments — Leave a comment )

Profile

knot
scholar_vit
scholar_vit

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Paulina Bozek